はい。鍋について、調べました。
まず、お約束として、wikiで調べ、鍋の概要を。
そして、その中で私が購入しようとしている種類は
雪平鍋
である。その他の鍋は調べてないし、調べない。
では、その雪平鍋だが、私の理想は
鍛冶職人が実際にトンカントンカン叩いて仕上げた
お手製の鍋である。
そういった鍋を作っているところを調べた結果、
京都の有次
・・・
京都?
そうだ、京都、行こう。
って、つい先日、行ったばっかりやん!
また行けばいいだけの話である。
有次、料理人の入門者が道具(包丁)を揃えるように最初に行く店であり、
素人が使うには十分。と言ってる人もいるみたいです。
ほほぉ〜
ある意味、挑戦状を叩きつけられた気分だ!
使ってやろうじゃないか!
そう思ってしまった私は、この時点で勝手に店の利益者に
なっており、おバカ1号とでもいうべきか、何しろそんな感じだ。
有次はもとより、包丁が有名みたいです。
なら、包丁も一緒に揃えるか。
この時点で、おバカ1号、確定
まだ、調査中であり、他にもいい鍋を作っているところがあるかもしれない。
十分な調査を行った上で判断をしたいものだ。
それまでは絶対に鍋、包丁を買わない。
この日記をぼんやり見ているそこの諸君、
私から情報を得たければ、
まずは最初に、焼きそばパンを買ってこい、話はそれからだ。